INFORMACIÓN ADICIONAL:
La Lubina es un pescado blanco procedente de las aguas gallegas. Su carne blanca y firme se puede degustar a la plancha, al horno o aderezada con diferentes especies como el azafrán, tomillo, romero.
Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, puede congelarlo con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad.
Recomendamos que para descongelar lubina la saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar. 
 
FORMAS DE PREPARAR LUBINA:
En Galicia la lubina suele consumirse cocida en caldeirada, al horno o guisada. Una de las recetas más tradicionales de la Lubina es a la sal, aunque también se presta a hacer carpaccios (en crudo cortado en lonchas finas), o hecha al vapor.